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本文目录

1. 蒜苗炒瘦肉家常做法
2. 蒜苗炒肉片的炒肉常做常蒜菜窍最正宗做法
3. 肉炒蒜苗家常做法

蒜苗炒瘦肉家常做法

主料蒜苗一把切成段，瘦肉250克，家大全切成丝打入一个鸡蛋，苗炒门加料酒 ，家常家常盐，做法抓匀备用

配料葱姜蒜切末黑木耳适量泡发好思撕成小朵，蒜苗备用，炒肉常做常蒜菜窍红辣椒适量

步骤如下

1起锅烧油爆香葱姜末倒入瘦肉 ，家大全炒至变色，加入料酒 ，翻炒一下

2倒入蒜苗，黑木耳，红辣椒再翻炒一下 ，

3加一点酱油，生抽 ，加鸡精味精，13香 ，再淋入香油出锅

蒜苗炒肉片的最正宗做法

材料

瘦猪肉150克，大蒜苗300克 
，姜15克 ，生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油各适量

做法

1.猪肉切丝，用少许生抽、胡椒粉 、淀粉、菜油腌上。

2.大蒜苗洗净滤干切段 ，姜切丝 。

3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁待用 。

4.炒锅烧热 ，放入1汤匙油
，放入姜丝，然后将肉丝用油滑断生 。

5.下大蒜苗大火炒1分钟，加入调味汁，炒匀收汁即可。

肉炒蒜苗家常做法

材料

肉丝180克 
，蒜苗200克 ，料酒，生抽，胡椒粉 ，淀粉，葱，辣椒各适量

做法

1 、肉丝用盐、料酒 、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿
 。

2、蒜苗切段  
，葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来 ，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苗和辣椒倒进去，加一点水把蒜苗炒软。

5
、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可
 。

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